پیشنهاد سرآشپز هفته

پیشنهاد سرآشپز هفته
پیشنهاد این هفته ویژن خوراک ماهیچه با اسپاگتی است

این خوراک همراه سبزیجات تازه و سس گریوی سرو می شود.
ضمنا دستور پخت سس گریوی در دستور پخت هفته قابل مشاهده است.
دستور پخت هفته
سس گریوی : مواد مورد نیاز: قلم گوساله - پیاز – کرفس – هویج – سیرتازه – فلفل – نمک – آرومات – ادویه ایتالیایی
سس گریوی ،سس یکی از اصلی ترین سس ها بوده که پایه اصلی بیشتر سس های ایتالیایی و فرانسوی است.
طرز تهیه : قلم گوساله را همراه با سبزیجات تازه و ادویه ایتالیایی در دمای 180 سانتی گراد به مدت 1 ساعت می گذاریم سپس محتویات را همراه 2 لیتر آب به مدت 12 ساعت می جوشانیم.